Brokkoli - Pasta mit Basilikum - Käse - Sauce

1. Nudeln nach Packungsanweisung bissfest garen. Auf ein Sieb giessen. 2. Brokkoli putzen, waschen und in kleine Röschen teilen. Möhren schälen und in dünne Stifte schneiden. Beides in Brühe zugedeckt 3 - 5 Minuten garen. Gemüse auf ein Sieb giessen, dabei das Gemüsewasser auffangen und eventuell mit Wasser zu einem 1/2 Liter auffüllen. 3. Gemüsewasser aufkochen, Schmelzkäse darin auflösen. Mehlschwitze einrühren und 1 Minute kochen lassen. Basilikum unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. 4. Nudeln und Gemüse in eine gefettete Auflaufform geben. Sauce gleichmässig darüber giessen und im vorgeheizten Backofen bei 225 Grad (Gas: Stufe 4 / Umluft: 200 Grad) 20 - 25 Minuten überbacken. Viel Spass und gutes Gelingen!